Los especialistas recomiendan incluir en la dieta todos los grupos de alimentos: leche y sus derivados, carne, huevo y pescado, leguminosas, frutas y verduras; cereales, grasas y aceites.
La alimentación es un hábito que influye de forma importante en la salud y se trata de un derecho universal. De acuerdo con la norma mexicana NOM-043, una dieta correcta debe ser:
- Equilibrada, que incluya todos los grupos nutrimentales.
- Inocua, es decir, sin riesgos para la salud ni efectos secundarios.
- Completa, para que cubra las necesidades nutricionales básicas.
- Suficiente, en cuanto a aporte de energía para el correcto funcionamiento del organismo.
- Variada, para que pueda aportar todos los nutrientes necesarios.
- Adecuada, que contenga todos los alimentos necesarios para conseguir un estado nutricional óptimo.
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