Archivo mensual: febrero 2020

La lactancia materna constituye hoy un objetivo de salud pública a nivel nacional e internacional. Y es que, tan sólo un 35% de los lactantes de todo el mundo son alimentados exclusivamente con leche materna durante los primeros cuatro meses de vida; en México, únicamente el 14.4% de las madres practican la lactancia materna. La […]

Existen varias metodologías para que una organización comience a formar su cultura, pero la mejor manera de empezar es delimitar los objetivos y los resultados que se quieren alcanzar. Hay cuatro razones principales: Definen la identidad. Motivan al equipo de trabajo. Muestran compromiso.  Guían la toma de decisiones.  Se puede diseñar la cultura corporativa que […]

Para lograr que todos los alimentos sean inocuos, se necesita tener un estricto control de calidad e higiene en todas las etapas de la producción, desde la cosecha y el procesamiento hasta la distribución y el consumo final. La inocuidad alimenticia es la “ausencia, o niveles seguros y aceptables, de peligro en los alimentos que puede […]

El CO2 es un gas indispensable para que exista vida en el planeta; sin embargo, las actividades humanas incrementan su volumen de concentración, lo que, a su vez, ocasiona el efecto invernadero y el calentamiento global. Algunos ejes de acción que ha planteado el Secretario General de la ONU son: Inversión en la descarbonización de las […]

Aunque por el momento únicamente está prohibida la entrega de bolsas de plástico a los consumidores, próximamente lo estarán también popotes, cubiertos, platos, varillas, charolas de comida y otros utensilios de plástico. La Asociación Nacional de Industrias del Plástico (Anipac) ya ha emitido la primera respuesta: crear una bolsa que se ajuste a los parámetros que indique […]

Además de las becas otorgadas por Jack Landsmanas, Corporativo Kosmos, a través de la Fundación Pablo Landsmanas realiza las siguientes acciones a nivel nacional: Entrega de alimentos a personas en situación vulnerable Financiamiento de causas que mejoren la vida de las personas Donación de alimentos a organizaciones sociales Trabajo con los beneficiados para que se […]

Los especialistas recomiendan incluir en la dieta todos los grupos de alimentos: leche y sus derivados, carne, huevo y pescado, leguminosas, frutas y verduras; cereales, grasas y aceites. La alimentación es un hábito que influye de forma importante en la salud y se trata de un derecho universal. De acuerdo con la norma mexicana NOM-043, […]

Hay varias medidas que un negocio puede tomar para cuidar a sus trabajadores y sus familias. Aquí algunas acciones que se recomienda implementar: Campañas de salud Eventos de integración Voluntariados Cambiar dinámicas laborales Capacitación continua Inclusión y equidad Corporativo Kosmos, se ha encargado de establecer medidas que aseguran las mismas oportunidades de desarrollo profesional sin distinción de […]

Para contribuir al bienestar de sus colaboradores, Corporativo Kosmos ofrece constantes oportunidades de capacitación, desarrollo y crecimiento y cumple con estrictas políticas de seguridad e higiene laboral para la protección de las operaciones con base en estándares nacionales e internacionales. Corporativo Kosmos mejora continuamente su infraestructura para garantizar un servicio de excelencia optimizando la utilización de recursos y beneficiar […]

En la industria cárnica la higiene es un elemento primordial en la producción, pues garantiza que los insumos sean seguros y disminuye la probabilidad de contaminación por microorganismos. Los sistemas de inocuidad de la industria se conforman de: Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) Niveles máximos de residuos en carne: se refiere a la máxima concentración de […]