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Las consecuencias de consumir alimentos contaminados en el organismo son las enfermedades de transmisión alimentaria (ETA). Estas enfermedades son de carácter infeccioso o tóxico, causadas por agentes, ya sean biológicos, químicos o físicos, que penetran al organismo, mediante el alimento. Las intoxicaciones son unas de las ETA más comunes, que se presentan cuando el alimento …
Continuar leyendo “¿Cómo evitar intoxicaciones por alimentos?”
De acuerdo con la Organization of American States (OAS), los desastres naturales son aquellos fenómenos atmosféricos, hidrológicos y geológicos, así como los incendios que, por su ubicación, severidad y frecuencia, tienen el potencial de afectar adversamente al ser humano, a sus estructuras y a sus actividades. Ante las afecciones que provocan las catástrofes naturales, el …
Continuar leyendo “¿Qué debe contener un plan de emergencia ante desastre natural?”