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De acuerdo con la ONU, una empresa socialmente sostenible debe basarse en los siguientes pilares: Estas acciones permiten que las empresas generen un impacto positivo y sostenible en la sociedad, fortaleciendo su compromiso con el desarrollo social. Como parte del sector privado, los dueños de Grupo Kosmos reconocen que la sostenibilidad social no solo es …
Continuar leyendo “5 prácticas empresariales efectivas para lograr sostenibilidad social”
El retroceso de los glaciares genera impactos en diversos ámbitos: A corto plazo, el deshielo puede generar un exceso de agua, pero a largo plazo, reducirá la disponibilidad del recurso, afectando actividades humanas esenciales. Hacer algo al respecto se vuelve imperativo. Su desaparición afectaría la biodiversidad y el equilibrio ambiental, por lo que es apremiante …
Continuar leyendo “¿Cuáles son las consecuencias del derretimiento de los glaciares?”
El aumento de desechos afecta gravemente al planeta y contribuye a problemáticas como el cambio climático, la contaminación y la pérdida de biodiversidad. Ante este panorama, es esencial tomar medidas urgentes para disminuir los desechos que diariamente se generan. Empresas, como La Cosmopolitana, juegan un papel fundamental en esto, pues sus acciones pueden tener un …
Continuar leyendo “¿Cuál es el impacto del exceso de desechos en el planeta?”
El turismo gastronómico ha ganado protagonismo en los últimos años como una forma de explorar la identidad cultural de diversos destinos a través de su cocina. Sin embargo, para garantizar que esta actividad sea beneficiosa para las comunidades locales y el medio ambiente, es fundamental que se lleve a cabo bajo principios de sostenibilidad. El …
El control del cáncer se fundamenta en cuatro pilares: En este sentido, es importante destacar el esfuerzo del sector privado, como los dueños de La Cosmopolitana que, mediante su brazo filantrópico, la Fundación Pablo Landsmanas (FLP), se alían con diversas organizaciones altruistas para apoyar a personas con cáncer.
En un mercado cada vez más competitivo, la implementación de tecnologías innovadoras es clave para optimizar procesos y mejorar la calidad de los servicios. La industria alimentaria no es la excepción y, en este contexto, la espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS, por sus siglas en inglés) se ha convertido en una herramienta …
Continuar leyendo “¿Qué es la espectroscopía de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS)?”
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) estima que el 14% del total de alimentos producidos para el consumo humano se pierde, mientras que el 17% se desperdicia. Estas cifras representan alimento suficiente para alrededor de mil millones de personas en todo el mundo. Uno de los principales factores que contribuyen a esta preocupante situación …
Continuar leyendo “¿Qué es la cadena de frío alimentaria y por qué es tan importante?”
Para maximizar el impacto positivo de la IA, las empresas deben implementar prácticas responsables. La ONU señala estos elementos clave: Con estas bases, la IA puede desplegarse para acelerar acciones sostenibles, mejorar la eficiencia y generar impactos tangibles en la consecución de los ODS. Sin embargo, los dueños de La Cosmopolitana, empresa líder dentro de …
Continuar leyendo “¿Cómo asegurar un uso empresarial responsable de la IA?”
El organismo del bebé debe alcanzar un grado suficiente de maduración en aspectos neurológicos, renales, gastrointestinales e inmunológicos antes de iniciar la alimentación complementaria (AC). Además, el debe desarrollar habilidades psicomotoras que permitan manejar y tragar los alimentos de forma segura. Fiel a su compromiso para una nutrición adecuada de la niñez mexicana, los dueños …
Continuar leyendo “¿A qué edad está listo un bebé para la alimentación complementaria?”
El consumo regular de betabel aporta múltiples beneficios para la salud gracias a su contenido de nutrientes esenciales, antioxidantes y compuestos bioactivos. Entre los principales beneficios destacan: Queda claro que el betabel, con su combinación única de nutrientes y beneficios funcionales, es una excelente opción para incluir en la dieta diaria. Caracterizada por su alto …