Es cierto: los alimentos que más frecuentemente tienen que ver con epidemias y casos de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son aquellos de origen animal. Por ello es muy importante pensar en la inocuidad de los alimentos. Serel es una de las compañías que forman parte de Corporativo Kosmos y sus operaciones, enfocadas en la industria …
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