El área de Control de Calidad se encarga de cuidar que todas las operaciones del grupo cumplan con las normas requeridas y los estándares de la industria, para poder garantizar la inocuidad de todos los alimentos que ofrece. Para asegurar que los alimentos cumplan con esta garantía de calidad, es necesario realizar diversas actividades, como:
- Inspección de los centros de distribución y de las materias primas que utilizan.
- Análisis microbiológicos de alimentos y equipos de producción.
- Implementación de sistemas eficientes de gestión de calidad.
- Verificación del desempeño mediante la realización de auditorías.
- Investigación de nuevas tendencias tecnológicas y de innovación en el tema de la industria alimentaria.
Para Corporativo Kosmos es muy importante llevar a cabo un eficiente control de calidad de los alimentos para fortalecer los equipos de trabajo mediante la certificación de los colaboradores según su especialidad laboral.