El berro consiguió la puntuación más alta de entre los demás alimentos examinados, como naranja, tomate, zanahoria, calabaza, espinacas, lechuga, lima y limón. Aquí algunas de sus propiedades nutritivas: Fibra Proteínas Potasio Hierro Calcio Ácido fólico Zinc Vitaminas A, B6, B12, C, D, E y K Riboflavina Niacina Tiamina Es por eso que empresas de …
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¿Qué acciones se llevan a cabo para la protección de las abejas?
Además de emprender campañas de concientización, la ONU recomienda las siguientes prácticas: Promover la reserva de hábitats naturales. Minimizar el uso de pesticidas. Levantar barreras vegetales. Proteger las zonas de anidación de los polinizadores. La Fundación Pablo Landsmanas y otras organizaciones consideran fundamental el cumplimento de estas prácticas, así como la promoción del respeto a los derechos …
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Las abejas y su importancia en el ecosistema
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) celebra en el mes de mayo el Día Mundial de las Abejas, con la finalidad de crear conciencia sobre el impacto que tiene este pequeño insecto en el mundo. Los principales objetivos de este día son: Resaltar el papel clave que las abejas desempeñan como polinizadores y cómo impacta …
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Día Mundial de la Salud
El Día Mundial de la Salud tiene como fin fortalecer la labor de los profesionales de la salud, darle mayor visibilidad a su trabajo y garantizar que todas las personas del mundo tengan acceso a la atención médica que necesitan. La temática coincidió con la pandemia del COVID-19, en la que estos profesionales se han …
Más acerca de la Norma NMX-F-605-NORMEX-2018
Una de estas certificaciones es la NMX-F-605-NORMEX-2018, la cual se encarga de vigilar el manejo higiénico de los alimentos en cada una de sus etapas: Recepción de los insumos. Almacenamiento (en seco, refrigeración, congelación, etcétera). Preparación. Servicio y consumo, Una de las razones por las que los establecimientos de alimentos y bebidas buscan aprobar esta normativa es …
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Acciones de una Empresa Socialmente Responsable (ESR)
La RSE es una estrategia de negocio enfocada en volver sustentables las operaciones administrativas y de producción de la empresa, integrando valores como la conducta ética, el valor compartido, el respeto por las comunidades y el ambiente. Por segundo año consecutivo, Corporativo Kosmos obtuvo el Distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) que es otorgado por el Centro Mexicano para la …
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Innovación y tecnología en la producción de alimentos
Una de las ramas de la ciencia más importantes para la industria es la biotecnología, que se enfoca en el estudio de los sistemas biológicos y organismos vivos para crear o transformar productos y procesos de producción. La agricultura es clave dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), dado que sus operaciones impactan directamente a los …
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Más acerca del modelo de equidad de género
Uno de los sistemas que sirve de referencia al sector público y privado es el Modelo de Equidad de Género (MEG), el cual fue creado en 2003 y es considerado uno de los programas pioneros de América Latina en el tema. El MEG es una herramienta eficaz que puede ser utilizada para el mejoramiento del capital humano …
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Promover la convivencia en persona
Jorge Landsmanas, socio de Corporativo Kosmos, considera que actualmente es necesario invertir en un negocio que una a las familias, que vivan e interactúen con el medio ambiente y se relacionen físicamente, no solo a través del texto. “Es importante evaluar individualmente, a dónde vamos, qué se quiere lograr, en todos los sentidos, como persona, …
La importancia de la confiabilidad en el sector alimenticio
Sabemos que en la actualidad es de suma importancia contar con servicios con altos estándares de calidad e higine en los productos alimenticios que consumimos diariamente. Entre los servicios que provee La Cosmopolitana se encuentra el suministro de insumos para la elaboración de alimentos, como cárnicos, embutidos, lácteos, así como frutas, verduras y abarrotes en general, a …
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