Al adoptar nuevas tecnologías, las empresas pueden aumentar su competitividad y responder de manera efectiva a las demandas del mercado, asegurando productos más seguros y de mayor calidad para los consumidores. Una de estas tecnologías es la pulverización, de gran relevancia para diversos procesos en el sector de los alimentos. La tecnología de pulverización en …
Archivo mensual: septiembre 2024
¿Cuáles son las consecuencias de una mala alimentación en el cerebro?
Cuidar la salud cerebral es una tarea que implica diversos factores, tanto internos, como externos. Uno de gran importancia es la alimentación, puesto que es a través de ella que brindamos a este órgano los nutrientes necesarios para funcionar de manera óptima. Por tanto, mientras que el contar con una dieta balanceada y nutritiva resulta …
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¿Qué es la crianza respetuosa?
De acuerdo con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), este tipo de crianza refiere que lo básico debe ser “el respeto a niños, niñas y adolescentes como sujetos relacionales, que tienen los mismos derechos que cualquier persona adulta y, además, un grupo de derechos que le son consustanciales por su condición …
¿Cuáles son los beneficios de la microencapsulación de alimentos?
Es fundamental que la industria alimentaria se sirva de las tecnologías más eficaces, con el fin de garantizar el estado óptimo de los productos. Una de estas herramientas es la microencapsulación, que aporta diversos beneficios: Los dueños de La Cosmopolitana, destacada empresa con expertise en cárnicos, se mantiene a la vanguardia en cuanto a la …
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