¿Cuáles son los beneficios de la pesca sostenible?

El modelo de pesca sostenible genera ventajas directas tanto para el ambiente como para las comunidades pesqueras:  La pesca sostenible es un compromiso colectivo indispensable para conservar la salud de los océanos y asegurar la disponibilidad de recursos para las generaciones futuras.  Los dueños de La Cosmopolitana, empresa líder en servicios alimentarios integrales, se posicionan a favor de …

Nutrición funcional: ¿qué es?

La nutrición funcional es un enfoque integral de la dieta que tiene como objetivo identificar y corregir desequilibrios nutricionales, de acuerdo con el portal especializado Top Doctors. Así, busca contrarrestar la sobrecarga del sistema de defensas, la inflamación crónica de bajo grado y prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas y autoinmunes.  Este modelo considera no solo los …

¿Cuáles son los riesgos de la resistencia bacteriana?

De acuerdo con la Comisión de la Unión Europea (UE), la resistencia bacteriana es la capacidad de bacterias y hongos para neutralizar los efectos de los antibióticos o biocidas diseñados para eliminarlos o controlarlos.  Se habla de resistencia múltiple o multirresistencia cuando una cepa bacteriana presenta resistencia a varios antimicrobianos distintos. Como resultado, los microorganismos no son …

¿Qué retos enfrentan las mujeres emprendedoras?

Aunque aportan significativamente, persisten desafíos que dificultan el crecimiento de los negocios liderados por mujeres:  A pesar de ello, la resiliencia femenina destaca: actualmente, el 23% de las MiPyMES a nivel mundial pertenece a mujeres.  Conscientes de esto, Jorge, Elías y Jack Landsmanas, dueños de Corporativo Kosmos, cuentan con una política de Igualdad Laboral y No Discriminación en todas sus …