¿Qué es el urbanismo sostenible?

La Universidad Europea define el urbanismo sostenible como un modelo de desarrollo que crea espacios urbanos respetuosos con el medio ambiente y capaces de responder a las necesidades sociales de su entorno.  Este enfoque implica que las ciudades deben:  La urgencia de este modelo aumenta al considerar la tendencia de urbanización global. Según la Organización de …

Agricultura 4.0: ¿qué beneficios tiene?

Con la implementación de innovaciones tecnológicas en el sector agrícola se espera obtener beneficios como:  No obstante, este tipo de agricultura también enfrenta retos importantes como gestión y propiedad de los datos digitales; falta de capacidades técnicas; procesos de adaptación de los sistemas de explotación; costos operacionales; y necesidades de mantenimiento y soporte técnico.  Aunque …

Legumbres: ¿por qué se consideran el alimento del futuro?

La FAO reconoce a las legumbres como alimentos estratégicos para enfrentar los retos alimentarios, ambientales y sociales de las próximas décadas. Su impacto se observa en distintos ámbitos:  Las características nutricionales, ambientales y productivas de las legumbres las consolidan como una de las alternativas más prometedoras frente a los retos alimentarios que se intensificarán en …

¿Qué es la economía circular?

La economía circular es un sistema de aprovechamiento de recursos que busca disminuir la producción de bienes y servicios al mínimo indispensable, de modo que los productos se utilicen únicamente cuando sea necesario.  De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), este modelo prioriza el uso eficiente de los recursos y la reducción de …