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La Organización de las Naciones Unidas (ONU) celebra en el mes de mayo el Día Mundial de las Abejas, con la finalidad de crear conciencia sobre el impacto que tiene este pequeño insecto en el mundo. Los principales objetivos de este día son: Resaltar el papel clave que las abejas desempeñan como polinizadores y cómo impacta …
Continuar leyendo “Las abejas y su importancia en el ecosistema”
El Día Mundial de la Salud tiene como fin fortalecer la labor de los profesionales de la salud, darle mayor visibilidad a su trabajo y garantizar que todas las personas del mundo tengan acceso a la atención médica que necesitan. La temática coincidió con la pandemia del COVID-19, en la que estos profesionales se han …
Una de estas certificaciones es la NMX-F-605-NORMEX-2018, la cual se encarga de vigilar el manejo higiénico de los alimentos en cada una de sus etapas: Recepción de los insumos. Almacenamiento (en seco, refrigeración, congelación, etcétera). Preparación. Servicio y consumo, Una de las razones por las que los establecimientos de alimentos y bebidas buscan aprobar esta normativa es …
Continuar leyendo “Más acerca de la Norma NMX-F-605-NORMEX-2018”
La RSE es una estrategia de negocio enfocada en volver sustentables las operaciones administrativas y de producción de la empresa, integrando valores como la conducta ética, el valor compartido, el respeto por las comunidades y el ambiente. Por segundo año consecutivo, Corporativo Kosmos obtuvo el Distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR) que es otorgado por el Centro Mexicano para la …
Continuar leyendo “Acciones de una Empresa Socialmente Responsable (ESR)”
Una de las ramas de la ciencia más importantes para la industria es la biotecnología, que se enfoca en el estudio de los sistemas biológicos y organismos vivos para crear o transformar productos y procesos de producción. La agricultura es clave dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), dado que sus operaciones impactan directamente a los …
Continuar leyendo “Innovación y tecnología en la producción de alimentos”
Uno de los sistemas que sirve de referencia al sector público y privado es el Modelo de Equidad de Género (MEG), el cual fue creado en 2003 y es considerado uno de los programas pioneros de América Latina en el tema. El MEG es una herramienta eficaz que puede ser utilizada para el mejoramiento del capital humano …
Continuar leyendo “Más acerca del modelo de equidad de género”
Jorge Landsmanas, socio de Corporativo Kosmos, considera que actualmente es necesario invertir en un negocio que una a las familias, que vivan e interactúen con el medio ambiente y se relacionen físicamente, no solo a través del texto. “Es importante evaluar individualmente, a dónde vamos, qué se quiere lograr, en todos los sentidos, como persona, …
Sabemos que en la actualidad es de suma importancia contar con servicios con altos estándares de calidad e higine en los productos alimenticios que consumimos diariamente. Entre los servicios que provee La Cosmopolitana se encuentra el suministro de insumos para la elaboración de alimentos, como cárnicos, embutidos, lácteos, así como frutas, verduras y abarrotes en general, a …
Continuar leyendo “La importancia de la confiabilidad en el sector alimenticio”
La lactancia materna constituye hoy un objetivo de salud pública a nivel nacional e internacional. Y es que, tan sólo un 35% de los lactantes de todo el mundo son alimentados exclusivamente con leche materna durante los primeros cuatro meses de vida; en México, únicamente el 14.4% de las madres practican la lactancia materna. La …
Continuar leyendo “Acciones a favor de la lactancia materna”
Existen varias metodologías para que una organización comience a formar su cultura, pero la mejor manera de empezar es delimitar los objetivos y los resultados que se quieren alcanzar. Hay cuatro razones principales: Definen la identidad. Motivan al equipo de trabajo. Muestran compromiso. Guían la toma de decisiones. Se puede diseñar la cultura corporativa que …
Continuar leyendo “¿Cuál es la importancia de los valores en una organización?”