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En la industria cárnica la higiene es un elemento primordial en la producción, pues garantiza que los insumos sean seguros y disminuye la probabilidad de contaminación por microorganismos. Los sistemas de inocuidad de la industria se conforman de: Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) Niveles máximos de residuos en carne: se refiere a la máxima concentración de …
Continuar leyendo “La industria cárnica y sus altos estándares de higiene”
Salmón, trucha, merluza, rape… Ahora bien, todos estos alimentos tienen algo en común: sus efectos beneficiosos para la salud. El pescado es una de las principales fuentes de minerales como el zinc o el fósforo, y de vitamina A, B12 o de ácido fólico, nutrientes que intervienen en la concentración, la memoria y, el aprendizaje. De acuerdo …
Continuar leyendo “Los múltiples beneficios de consumir pescado”
Una alimentación saludable es imprescindible para proteger la salud y prevenir enfermedades. A través de una dieta correcta se cubren las necesidades fisiológicas básicas del cuerpo y el organismo funciona con normalidad. Serel y La Cosmopolitana, empresas mexicanas de Corporativo Kosmos, cada día preparan y sirven comidas para comedores institucionales, siguiendo las especificaciones de sus clientes. Ya que cada …
Uno de los proyectos en los que está involucrada la Fundación Pablo Landsmanas es la Casa Xochiquetzal, un albergue que se encarga de atender las necesidades de mujeres que se dedicaron al trabajo sexual. En esta vivienda ubicada en la colonia Centro Oriente es un espacio libre de violencia para las mujeres, quienes en su …
Para una organización, la comunicación interna es fundamental para mantener a sus colaboradores informados en distintos temas: nuevos negocios, beneficios laborales, avisos importantes, etcétera. Cuando una empresa no cuenta con una buena estrategia de comunicación interna, hay incertidumbre y nerviosismo. Aquí algunas recomendaciones para mejorar la comunicación interna: Identificar las necesidades de los colaboradores y …
Los líderes inspiran a las personas que se encuentran a su alrededor, por lo que no es de extrañar que sus historias sean contadas una y otra vez por distintos medios, como la literatura y el cine. Existen un sinfín de películas que retratan la vida y las luchas de grandes líderes sociales y de …
Es bueno incluir en las comidas diarias para regular los niveles de azúcar y fortalecer el sistema inmune. A continuación, enlistamos una serie de alimentos que es importante ingerir e implementar en nuestra alimentación para prevenir la diabetes: Arándanos. Contienen antioxidantes y cromo; esta última sustancia ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre. Semillas y frutos …
Continuar leyendo “Una alimentación sana para prevenir la diabetes”
Las compañías de Corporativo Kosmos han puesto en marcha dos acciones: Corregir las desviaciones de CO2 El grupo empresarial de Landsmanas Dymensztejn recaba los datos sobre su consumo energético para detectar las operaciones que generan mayores emisiones y ejecutar un plan para contrarrestarlas, con esto se realizan estudios periódicos para asegurar que se corrijan las desviaciones …
Continuar leyendo “Corporativo Kosmos contribuye a disminuir emisiones de CO2”
El Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) les otorgó a Corporativo Kosmos el Distintivo ESR (Empresa Socialmente Responsable) después de evaluar las acciones de sostenibilidad que el corporativo ha integrado en sus estrategias de negocio. De acuerdo a los requisitos del Cemefi, una empresa es elegible para obtener el Distintivo ESR cuando lleva a cabo iniciativas en las siguientes …
Los nutrientes que aporta el pescado al organismo tiene diversos beneficios entre los cuales se encuentran: Contienen Omega 3, ácidos esenciales para el desarrollo humano, que ayudan a reducir el colesterol y por tanto a prevenir accidentes cardiovasculares (como el infarto de miocardio y los accidentes cerebrovasculares.) El pescado es una fuente de vitamina D y A. …