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Durante la última década, se consiguieron grandes avances en acceso a la educación y tasas de matriculación en las escuelas de todos los niveles, especialmente para las niñas. Los dueños de Corporativo Kosmos apoyan la educación y fomentan distintas iniciativas a favor del bienestar social. La educación es esencial y fundamental para el desarrollo sostenible …
Continuar leyendo “¿Por qué es importante priorizar la educación infantil?”
La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que una dieta sana ayuda a prevenir diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos. Los alimentos que componen una dieta saludable son las verduras, hortalizas, legumbres, pescados, mariscos, lácteos y carnes blancas. Cada uno de ellos contiene nutrientes provechosos para el organismo. Una alimentación saludable debe ser equilibrada …
Continuar leyendo ” Alimentos que conforman una dieta nutritiva ”
Según datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) más de mil millones de personas dependen de los bosques para su sustento por ser esenciales para mantener la provisión de agua, controlar la erosión del suelo, proteger la biodiversidad y ser fuente principal de materias primas. Empresas mexicanas han implementado diversos compromisos para detener …
Continuar leyendo “Drones ayudan a detener la degradación del suelo”
Cada año en el mundo el 1 de diciembre, se conmemora el Día Mundial del Sida. Organizaciones, beneficencias y la sociedad civil se unen para brindar apoyo a personas que viven con el VIH, además de recordar a las que han fallecido por enfermedades relacionadas con el sida. En este día las agencias de las …
Mantener limpias las instalaciones de un comedor industrial es de vital importancia para que no se propaguen las bacterias y virus. El entorno industrial y especialmente en el ramo de la manufactura, se deben considerar los requisitos normativos como lo son: la NOM-001-STPS; NOM-004-STPS; NOM-005-STPS-1998, NOM-006-STPS-2014, NOM-010-STPS-1999. A continuación te presentamos tips para mantener limpio …
Continuar leyendo “¿Cómo mantener limpio un comedor industrial?”
THE FOOD TECH lanzó sus Business Reviews, informes especializados que serán de mucho valor para la industria alimentaria. La finalidad de esta herramienta es equipar a los proveedores, fabricantes y marcas de alimentos con los conocimientos más recientes para impulsar la innovación y responder a las demandas de los consumidores. El objetivo es equipar a …
Continuar leyendo “El nuevo contenido de The Food Tech que renovará tu negocio”
Las dietas bajas en sodio son buenas para evitar exceso de sal en el cuerpo.Aunque es importante recordar que el sodio es imprescindible para el funcionamiento del organismo. Las dietas bajas en sodio son aquellas en las que se restringe el consumo de alimentos que contienen altos contenidos de este elemento mineral. Las personas que …
La industria de los alimentos es una de las más importantes a nivel mundial y se encuentra en constante evolución. En la actualidad estas industrias intentan disminuir el consumo de plásticos con propuestas biodegradables y opciones de alta resistencia que ayudan a cuidar el medio ambiente. La creación de envases que se puedan reciclar, reutilizar …
Continuar leyendo “Empaques y envases en la industria de alimentos”
La ingeniería en alimentos tiene como finalidad la transformación de los productos alimenticios para adaptarse en materias primas, aditivos y vida de anaquel con el propósito de generar productos de calidad. La ingeniería en alimentos contribuye al desarrollo, innovación y estandarización de alimentos para conservar y garantizar una buena dieta en los consumidores. Los ingenieros …
Continuar leyendo “En qué consiste la Ingeniería en Alimentos”
Las carnes rojas contienen fuentes principales de Vitamina B12 que al igual que el complejo B ayudan a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central. La carne roja es rica en Zinc, elemento importante para el organismo porque protege contra el daño oxidativo, ayuda a la cicatrización …