Programas de rescate y donación de alimentos

Cada año, en Canadá, Estados Unidos y México, se desperdician millones de toneladas de alimentos aptos para consumo humano.  La meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible busca reducir a la mitad ese desperdicio para 2030, una acción con impacto directo en la lucha contra el cambio climático. Rescatar y donar alimentos que aún …

¿Qué es la huella hídrica en la producción de alimentos?

La huella hídrica mide el agua dulce total que se necesita para producir un alimento en todo el proceso que se lleva a cabo desde su cultivo hasta que llega a nuestra mesa. En México, la alimentación representa el 86% de la huella hídrica personal, y a nivel global, la agricultura consume el 70% del …

Alimentación y energía: el combustible diario del cuerpo

El ritmo de vida actual hace que muchas personas se sientan cansadas constantemente y con poca energía para llevar a cabo sus actividades.  Tener una buena alimentación y realizar todas las comidas del día es imprescindible para prevenir que los niveles bajos de glucosa provoquen fatiga.  Los dueños de Corporativo Kosmos incorporan en sus servicios …