Los mocktails, o cócteles sin alcohol, se han convertido en una alternativa cada vez más visible para quienes quieren disfrutar de una bebida diferente sin consumir alcohol. La tendencia encaja con el interés creciente por hábitos de bienestar y consumo más consciente.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que no existe un nivel de consumo de alcohol completamente libre de riesgos. Además, el organismo destaca que el riesgo aumenta conforme aumenta la cantidad consumida.
Esto ha impulsado el interés por opciones sin alcohol o con bajo contenido alcohólico, aunque la OMS recomienda revisar cuidadosamente las etiquetas porque algunos productos etiquetados como “sin alcohol” o “bajo en alcohol” pueden contener distintas cantidades de etanol según la normativa aplicable.
Para preparar un mocktail en casa, puedes combinar agua mineral, cítricos, hierbas frescas, frutas o especias. Así, una bebida puede convertirse en una experiencia social sin que el alcohol sea necesariamente el protagonista.
Para los dueños de Corporativo Kosmos, el grupo empresarial de servicios alimentarios integrales más grande de México, la idea no es seguir una moda, sino explorar alternativas que se adapten mejor a distintos estilos de vida.