Cada año, en Canadá, Estados Unidos y México, se desperdician millones de toneladas de alimentos aptos para consumo humano.
La meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible busca reducir a la mitad ese desperdicio para 2030, una acción con impacto directo en la lucha contra el cambio climático.
Rescatar y donar alimentos que aún son seguros para consumo, pero que se descartan por criterios estéticos o fechas próximas a vencer, representa múltiples ventajas: reduce costos operativos, combate la inseguridad alimentaria en las comunidades y disminuye la huella ambiental.
En ese sentido, los dueños de La Cosmopolitana, implementan un modelo integral de optimización operativa y alianzas estratégicas para el rescate y donación de alimentos en México, entre otras acciones sociales, que contribuyen al bienestar de las personas.