La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que una dieta sana ayuda a prevenir diferentes enfermedades no transmisibles y trastornos.
Los alimentos que componen una dieta saludable son las verduras, hortalizas, legumbres, pescados, mariscos, lácteos y carnes blancas. Cada uno de ellos contiene nutrientes provechosos para el organismo.
Una alimentación saludable debe ser equilibrada y adecuada para mantener el peso dentro de los rangos de normalidad. Los menús que consumen los comensales de las empresas deben incluir:
- Proteínas
- Grasas
- Hidratos de carbono
- Vitaminas
Los adultos y niños deben reducir la ingesta de azúcares libres porque aumentan los riesgos de padecer enfermedades como sobrepeso y obesidad. Pruebas científicas han revelado que el consumo excesivo de azúcar influye en la tensión arterial y los lípidos séricos.
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