Los estándares más altos en la Central de Abasto

¿Sabías que la Central de Abasto de la Ciudad de México es la más grande del mundo? Con 327 hectáreas cuenta con un volumen de alimentos y productos básicos de 30 mil toneladas y una capacidad de almacenaje para 122 mil toneladas, transportadas diariamente por 52 mil vehículos de todos los tonelajes.

La Cosmopolitana tiene a su disposición 10,500 metros cuadrados de instalaciones en este lugar. Las bodegas y cámaras frigoríficas de La Cosmopolitana cuentan con tecnología de punta, lo que le permite cumplir con los más altos estándares de la industria alimentaria. Además cuentan con el Acta de Verificación Sanitaria, documento que respalda que se constataron las condiciones sanitarias del establecimiento y que, en su caso, se dio cumplimiento a posibles faltas u omisiones detectadas con anterioridad.