Lo que debes saber para organizar el catering de tu evento empresarial

Para tener un buen catering empresarial, debes tener en cuenta varios factores:
• Piensa en tus invitados. Tienes que saber quiénes van a asistir para saber a quién va dirigido tu catering, porque no es lo mismo organizar un catering para tus colaboradores que para los clientes potenciales de un nuevo producto.
• Te tiene que alcanzar la comida. No puedes permitir que te falte comida: tienes que saber el número exacto de invitados, cuántos adultos van a asistir o si será un evento para niños. También ten en cuenta que no todos comen lo mismo; si es posible, ofrece una variedad de platillos.
• Tu plato fuerte. No importa si es un menú de tres tiempos o un buffet, tienes que tener muy presentes los tiempos del evento, número de invitados, la presentación del plato, costo etc.