La misión de Casa de las Mercedes IAP en México

Desde 1994 en la Ciudad de México, la Institución de Asistencia Privada, Casa de las Mercedes, funciona como una casa hogar que brinda cuidado y atención multidisciplinaria a niñas, adolescentes víctimas de trata, abuso, violencia y bebés en abandono.

A través de la Fundación Pablo Landsmanas, Corporativo Kosmos apoya a la Casa de las Mercedes y contribuye a la enorme tarea de revertir las condiciones de desventaja en que muchas mujeres luchan por desarrollarse.

Los objetivos más importante de la UNICEF

Desde 1946, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) trabaja en base a la Convención sobre los Derechos del Niño y su labor está centrada en cinco esferas prioritarias de trabajo: supervivencia y desarrollo infantil, educación e igualdad de género, la infancia y el VIH/sida, protección infantil y promoción de políticas y alianzas.

Para contribuir a la lucha contra la desnutrición infantil, la Fundación Pablo Landsmanas dona productos alimenticios a organizaciones de la sociedad civil y provee de comida a niños y mamás que padecen VIH/SIDA en colaboración con Fundación Ser Humano de la Ciudad de México. Los insumos que brinda la fundación sirven para preparar dietas balanceadas que cumplan con todos los requisitos de nutrición especificados.

Por una cobertura sanitaria universal

¿Sabías qué cerca de la mitad de la población mundial carece de acceso integral a los servicios sanitarios básicos?

Por esta razón la OMS pide a los líderes mundiales comprometerse con la adopción de medidas concretas para promover el cuidado de la salud de la población. Estas medidas se conocen como Cobertura Sanitaria Universal (CSU), que abarca desde la promoción de la salud hasta la prevención, el tratamiento, la rehabilitación y los cuidados paliativos.

Desde hace 50 años, Corporativo Kosmos cumple con los estándares más exigentes de la industria alimentaria para asegurar la calidad de sus productos, mediante estrictos protocolos que garantizan la inocuidad de los alimentos en favor de la salud de los consumidores.

¿Qué es la certificación TIF?

La certificación Tipo Inspección Federal es un reconocimiento que otorga SAGARPA a las empresas dedicadas a producir, almacenar, procesar y distribuir productos cárnicos que dan cumplimiento a normas y requerimientos del gobierno mexicano.

Serel, es la compañía mexicana de servicios de alimentación que se distingue por garantizar el suministro de productos de óptima calidad higiénico-sanitaria, muestra de esto es su Planta ubicada en la Central de Abasto de la Ciudad de México, que cuenta con la certificación TIF.

Síntomas del VIH/SIDA

¿Sabías qué las personas con esta enfermedad no presentan síntomas inmediatamente y pueden pasar años antes de que el virus se manifieste? Entre los síntomas se encuentran: aftas, dolor de garganta infecciones graves por hongos, infecciones graves recurrentes, cansancio persistente, mareos y aturdimiento, formación de hematomas con más frecuencia de lo normal, glándulas inflamadas o duras en la garganta, las axilas o la ingle, etc.

Desde sus inicios, la Fundación Pablo Landsmanas ha tenido cuatro ejes principales de acción: Alimentación, Salud, Educación y Desarrollo Sustentable. Uno de los compromisos que la Fundación Pablo Landsmanas ha hecho a favor del bienestar social de México es brindar apoyo a las personas que padecen alguna enfermedad o padecimiento físico, como el VIH

El increíble propósito de la asociación aindac

Desde hace más de 21 años, la asociación Ayuda Integral al Niño Desprotegido A.C. ayuda de manera integral a niños desprotegidos y su núcleo familiar a través de programas, apoyos y donaciones que impacten y transformen de manera integral a niños y familias vulnerables o desintegrada.

Con el fin de ayudar a combatir la desnutrición infantil, Corporativo Kosmos, a través de la Fundación Pablo Landsmanas, dona materias primas para que organizaciones como Ayuda Integral a Niños Desprotegidos A.C., Casa Cuna La Paz, A.C., La Casita de San Ángel I.A.P., entre otras, puedan preparar su comida y alimentar a los niños y jóvenes que atienden.

¿Qué es una empresa incluyente?

Una empresa incluyente es aquella que reconoce la diversidad social y la integra a su modelo de negocio, por medio de políticas, iniciativas y una filosofía de respeto y colaboración.

Kol Tov forma parte del grupo de empresas proveedoras de servicios de alimentación de Corporativo Kosmos y ha sido reconocida por la Secretaría del Trabajo y Prevención Social como Empresa Incluyente, distintivo que se entrega a las organizaciones que tiene buenas prácticas laborales en igualdad de oportunidades, inclusión y desarrollo.

¿Qué incluye un servicio de catering?

Se denomina catering al servicio de alimentación institucional o colectiva que provee una cantidad determinada de comida, bebidas, eventos y presentaciones de diversa índole. En este servicio hay muchísimos desafíos que tienen que ver con la seguridad de los alimentos, la creatividad y flexibilidad para ofrecer un buen menú y la planificación financiera.

Kol Tov, compañía que forma parte de Corporativo Kosmos, es la empresa mexicana más confiable y experimentada en catering y servicios de hotelería en tierra y costa fuera. La filosofía de Kol Tov es simple, mas no fácil: ofrecer los mejores productos y servicios a sus clientes. Su experiencia y variedad de servicios le permiten brindar atención en distintos entornos institucionales

La importancia de la capacitación alimentaria

Cualquier persona dedicada a la preparación de alimentos de forma masiva, debiera estar calificado en base a las normas de seguridad alimentaria para la manipulación de alimentos, es decir conocer los conceptos generales higiene y contaminación de alimentos, los puntos críticos de control de temperatura, teoría culinaria, métodos de cocción, manipulación de utensilios y de alimentos.

Como parte de las acciones que Corporativo Kosmos y La Cosmopolitana llevan a cabo para brindar excelentes servicios de alimentación, se encuentra Cocina de Capacitación, un espacio dedicado a impulsar, mediante un entrenamiento de alto nivel, las competencias de los encargados de manipular los alimentos.

El proyecto Cocina de Capacitación busca formar profesionalmente a los colaboradores para que puedan operar de la mejor manera, con base en los máximos estándares de calidad, puedan obtener su certificado avalado por la Secretaría de Educación Pública (SEP).

El compromiso de la Fundación Domus Alipio

Desde el año 2001 la Fundación Domus Alipio atiende a personas infectadas y afectadas por el VIH-SIDA, ofreciendo atención integral en familia. Actualmente su alcance es de aproximadamente 600 personas anuales incluyendo todos los Programas que ofrece Fundación Domus Alipio.

Para la Fundación Pablo Landsmanas, las acciones de esta fundación representan un gran valor para la sociedad al contribuir a la superación de las condiciones de vida de las madres que padecen VIH/SIDA y a su reinserción en la sociedad.

Corporativo Kosmos y la Fundación Pablo Landsmanas buscan crecer a la par de la Fundación Domus Alipio integrando actividades que promuevan el desarrollo de las personas con VIH/SIDA e incrementando el número de comensales beneficiados.