Tolecu

Junto con La Cosmopolitana y Serel, Kol Tov forma parte del grupo de empresas proveedoras de servicios de alimentación de Corporativo Kosmos, el consorcio más importante dedicado a este ramo en México, lo que garantiza un servicio con los más altos estándares de calidad y eficiencia.

A lo largo de la trayectoria de Kol Tov, ha recibido el reconocimiento de Proveedor Confiable en el área de seguridad, alimentación y hotelería.

El compromiso de Kol Tov busca ir más allá por lo que está inscrita voluntariamente al Programa de Autogestión en Seguridad y Salud en el Trabajo.

Empresas como Corporativo Kosmos colaboran con este crecimiento al utilizar 90 por ciento de materia prima mexicana para preparar a través de su filial La Cosmopolitana, más de un millón de alimentos diarios.

A estos proveedores se le compran más de 20 mil toneladas de productos cada mes para la elaboración de los alimentos. “Es un hecho que hoy en día es de suma importancia fomentar el desarrollo y crecimiento de México para contribuir al incremento de la calidad de vida de los mexicanos y promover un mejor futuro”, manifiestó la empresa.

En total más de 500 proveedores nacionales abastecen a Corporativo Kosmos con el suministro necesario para que puedan alimentar a más de tres millones de personas al día, principalmente a través de clientes institucionales, tomando en cuenta los estándares de exigencia en calidad e inocuidad alimentaria.

Las empresas son factores clave en la consecución de una sociedad sostenible, especialmente aquellas que se dedican a la industria de alimentos y bebidas.

La razón de esto es porque las compañías alimentarias son las que tienen un mayor consumo de recursos naturales e, igualmente, genera un gran volumen de residuos.

Corporativo Kosmos es una de las empresas del sector que es un ejemplo de prácticas ambientales. Estas son algunas iniciativas que ha implementado en sus operaciones:

• Análisis del impacto de sus actividades en emisiones de CO2 y descarga de aguas residuales.
• Proceso de gestión de desechos, como PET y cartón.
• Certificaciones ISO que avalan el funcionamiento de un Sistema de Gestión Ambiental.

Gracias a estas acciones, el grupo corporativo ha sido reconocido con el Distintivo Empresa Socialmente Responsable (ESR).

La desnutrición trae graves consecuencias para el desarrollo físico e intelactual de un niño, sobre todo si sufre de este padecimiento en sus primeros dos años de vida.

Con el fin de ayudar a evitar esta enfermedad, Corporativo Kosmos, la Fundación Pablo Landsmanas y otras organizaciones relacionadas con la industria alimentaria contribuyen a generar conciencia entre la población.

Igualmente, apoyan el trabajo de asociaciones civiles dedicadas a brindar alimentos y despensas a familias en situación de vulnerabilidad.

Algunas recomendaciones que se pueden llevar a cabo para prevenir la desnutrición infantil son:

• Incentivar una dieta sana entre mujeres embarazadas.
• Promover la lactancia materna.
• Dar a los niños cereales y hortalizas, así como grasas sanas en sus alimentos.
• Utilizar agua potable y limpia para la cocción de los alimentos.

La carne que almacenan y distribuyen empresas como Corporativo Kosmos es uno de los alimentos más consumidos por las personas gracias a su delicioso sabor y textura.

Aunque no es recomendable su consumo en exceso, es cierto que la carne roja provee proteínas y minerales esenciales para el organismo, siempre y cuando se ingieran porciones moderadas.

Hay una amplia variedad de cortes de donde elegir para tener una experiencia gourmet. Algunos de los preferidos por los comensales son:

• Rib Eye. Es uno de los cortes más conocidos y proviene del lomo bajo de la res. Su carne es magra y sin hueso.
• Cuadril. Su carne sin hueso se divide en cuadril y colita.
• Solomillo. Magro y tierno, se cocina mejor a la placha, al horno o a la parrilla.
• Agua. Su jugosidad y marmoleado son la base de un sabor inigualable.

Un distribuidor de alimentos tiene una gran responsabilidad con el bienestar de las personas.

Dado que su trabajo es almacenar y distribuir alimentos a distintos puntos de un país, región o ciudad, siempre debe asegurar que los productos lleguen en perfectas condiciones y su consumo sea seguro.

Para lograr este objetivo, empresas de servicios alimentarios como Grupo Kosmos cumplen con los siguientes criterios:

• Una gestión estratégica del negocio que incluya nuevas tendencias y tecnologías de punta.
• Desempeño óptimo para brindar un servicio especializado y de calidad a los clientes.
• Contar con un equipo de profesionales que tengan una amplia trayectoria y conocimientos en inocuidad alimenticia.
• Tener una infraestructura sólida y liquidez financiera.

México es uno de los cinco países considerados con la mejor calidad sanitaria de productos cárnicos.

Al ser uno de los productores que mayor garantizan la inocuidad de este alimento, no es de extrañar que también sea uno de los territorios donde se consume mayor cantidad de carne.

Si bien se recomienda una ingesta moderada de carnes rojas, éstas tienen beneficios claros para el organismo:

• Aportan proteínas que fortalecen los huesos y los órganos internos.
• Contienen hierro, el cual ayuda en la transportación de oxígeno en el torrente sanguíneo.
• Favorece la generación de masa muscular.
• Contribuye a la formación de mielina, que cuida los nervios del cuerpo.

Mediante sus empresas, Corporativo Kosmos almacena y distribuye productos cárnicos en el país. Su labor diaria y su equipo de expertos coadyuvan a que la carne mexicana continúe siendo de alta calidad e higiene, y responda a los más estrictos estándares nacionales y mundiales.

Para que una empresa sea exitosa y cuente con la confianza de sus clientes y colaboradores, debe tener valores claros que guíen cada acción que realizan.

Definir su filosofía beneficiará a una compañía de tres maneras:

1. Marcará su identidad como negocio, creando una diferencia entre sus competidores.
2. Construirá una cultura sólida que ayudará a mejorar el desempeño de los empleados.
3. Mostrará a los grupos de interés el nivel de compromiso que el negocio tiene con su entorno a nivel social, ambiental y económico.

Líderes empresariales como Jack Landsmanas reconocen la importancia de los valores y fomentan la misión y visión de sus compañías en sus acciones cotidianas.

Uno de los principales problemas de salud que enfrenta México es la diabetes, la cual afecta a 12 millones de habitantes y abarca aproximadamente el 30% del presupuesto de salud pública.

Si bien la diabetes tiene un factor de riesgo genético, una dieta que no es sana, el sedentarismo y el sobrepeso u obesidad incrementan las posibilidades de desarrollar el padecimiento.  

Los síntomas de la diabetes son:

• Pérdida de peso
• Fatiga
• Mayor frecuencia de sed y hambre
• Continua necesidad de orinar

Ante esta situación, el gobierno ha puesto en marcha campañas de salud para que la población vigile su dieta y acuda al médico.  

Empresas como Corporativo Kosmos han empezado a generar conciencia entre clientes y consumidores para la prevención de esta enfermedad. De igual modo, se aseguran que los alimentos servidos en sus operaciones sean inocuos y de alta calidad.

La diabetes se ha convertido en uno de los padecimientos que más afecta a la población mexicana. Esto se puede deber a diversos factores:

• Alimentación deficiente.
• Sedentarismo.
• Sobrepeso u obesidad.
• Resistencia a la insulina.
• Genética.

Para identificar la diabetes, hay que prestar atención a los siguientes síntomas:

• Incremento de la sed.
• Ganas de orinar frecuentemente.
• Úlceras sin cicatrizar.
• Cansancio o fatiga.
• Visión borrosa.
• Pérdida de peso repentina.
• Entumecimiento de las extremidades.

Si se ha sido diagnosticado con algún tipo de diabetes, se necesitan seguir estrictamente las órdenes del médico y llevar una dieta saludable para controlar la enfermedad.