La carne de cerdo es la que más se consume en el mundo por ser una fuente de proteínas y por cuidar el bolsillo de las personas. Hay muchas creencias alrededor de ella, como que es dañina, grasosa o poco saludable, pero esto no es del todo cierto, ya que el consumo de carne de cerdo no tiene por qué afectar tu estilo de vida ni tu bienestar.
Existen un sinfín de comidas que son a base de carne de cerdo, tan sólo en México se usa en una gran variedad de platillos tradicionales en todo el país. Algunos de los más ricos son:
• Carne de puerco en mole verde.
• Espinazo de cerdo con verdolagas.
• Lomitos de carne de puerco en chile guajillo.
• Chuletas de cerdo adobadas.
• Lomo de cerdo al horno.
• Pozole de puerco.
Al ser una de las carnes más ricas, la lista es casi interminable, así que disfruta un buen platillo de cerdo.