Tolecu

En  2021 se registró en México una baja en el consumo de carnes rojas con respecto a 2020. De acuerdo con el Consejo Mexicano de La Carne (Comecarne), se prevé una menor ingesta de carne de res y carnes frías por persona. En México el consumo de cárnicos se mantuvo en 68.8 kilos y lo posicionó en el sexto lugar del ranking mundial. 

Al menos en lo que va del año, se registraron precios históricos para los productos cárnicos: el kilogramo de falda de res alcanzó los $210 para Monterrey y  $189 para la Ciudad de México. Profeco reportó que en la CDMX la carne molida a granel se encuentra en $166 pesos el kilo; el bistec de diezmillo en $180 pesos, y la carne para asar en $177 pesos. 

Se espera que el consumo de carne de pollo per cápita aumente de 34.1 a 34.9 kilos por persona, ya que el crecimiento en producción fue 2.9% mayor en comparación con 2019  que cerró en 1.6% de incremento.

Estados Unidos comenzará la reunificación de  familias separadas por la política Trump de “tolerancia cero” a la inmigración irregular, que afectó a cerca de 5 mil menores. 

El secretario del Departamento de Seguridad Interior (DHS), Alejandro Mayorkas, comentó que cuatro madres  serán reunidas con sus hijos tras haber sido separadas entre la frontera de Estados Unidos y México.

El gobierno de Joe Biden se comprometió a rastrear a las familias y reunirlas:“El grupo de trabajo ha realizado un progreso crítico en unos pocos meses y va a seguir trabajando sin descanso para darle a las familias la oportunidad de reunirse y sanar”. 

La DHS no especificó si se permitirá a las familias la residencia legal en EU. Hasta marzo se registró un aumento de 71% en la detención de indocumentados en la frontera.

LinkedIn cuenta con más de 740 millones de usuarios registrados en su plataforma, en alrededor de 200 países. Desde el año pasado, LinkedIn se ha preocupado por mejorar su imagen e interfaz y ha dado a conocer algunas de sus nuevas actualizaciones para mejorar los perfiles profesionales.

Algunas de las actualizaciones importantes de LinkedIn son:

• Cover Stories: Esta función ofrece a sus usuarios presentarse de forma distinta con videos breves que permiten ver su personalidad, intereses y cualidades de una manera más dinámica. 
• Diversidad de género: Se incorporará una nueva sección de perfil para identificar los pronombres con los que cada usuario se identifica.
• Creator Mode: Esta actualización permite a los usuarios agregar hashtags sobre los temas más populares del momento. 
• LinkedIn Broadcaster: Función de videos en directo de LinkedIn, en la cual es necesaria una aprobación por parte de la plataforma. Cada miembro autorizado que realice un video en directo se reproducirá de manera automática en la portada de su fondo de perfil.

En la actualidad el internet es un medio importante de información y por el cual se realizan múltiples tareas profesionales. Algunas de las desventajas de la comunicación virtual son las amenazas relacionadas con la ciberseguridad. Disponer de protocolos de contraseñas seguras es importante para resguardar la privacidad de todo usuario.

Algunos pasos para crear una contraseña segura son: 

• Tamaño de la contraseña. La contraseña debe ser larga para que los programas de descifrado y crackeo no la puedan interpretar fácilmente. Es importante no utilizar una sola palabra y combinar palabras o frases. 
• Utilizar caracteres, número y símbolos. Es más difícil que se puedan descifrar este tipo de contraseñas, ya que cada uno de los caracteres se encuentra combinado.  
• Intercalar mayúsculas y minúsculas. Toda contraseña debe incluir una combinación de mayúsculas y minúsculas. 
• Evitar contraseñas sencillas. No incluir fechas, series de números 123 o nombres propios.

La experimentación con animales para la producción de algunos de los productos que consumimos es una realidad. El maquillaje, desodorante y hasta el shampoo que adquirimos han sido probados antes en animales. Consumir productos libres de crueldad animal es una forma de rechazar su maltrato y promover negocios que sean respetuosos con la biodiversidad. Algunas cifras revelan que más de 115 millones de animales se utilizan para pruebas de productos en todo el mundo.

Aunque ya hay empresas comprometidas con la sustentabilidad y el bienestar de los seres vivos, queda camino por recorrer. Por ello, como consumidores tenemos la responsabilidad de exigir productos libres de crueldad.

Algunos de los beneficios del consumo de productos libre de crueldad son los siguientes:

• Evitar que se experimente con animales.
• Es benéfico para la salud. 
• Ayudas a reducir la exposición de productos químicos en el medio ambiente.
• Apoyas la conservación del medio ambiente y la protección de los animales..
• Promueves la elaboración de productos de origen natural.

El éxito de una marca se puede evaluar mediante métricas, por lo que es importante establecer indicadores que comprendan los propósitos de tu marketing. Tienes que delinear objetivos y estrategias que te ayuden a obtener mejores resultados, que beneficiarán a tu empresa al atraer nuevos clientes.

Es importante conocer las métricas, su importancia en el mercado y cómo funcionan para cada tipo de campaña. Aquí algunas de las métricas más importantes en marketing: 

1. Alcance: El objetivo de esta métrica es comprobar cuántas personas están recibiendo contenido público en redes sociales.
2. Engagement: Posiciona tu marca y es la suma de quienes comentan, comparten e interactúan con tu contenido.
3. Seguidores: Las personas que tienen interés en leer tus publicaciones e interactuar con tu marca. 
4. Visitantes: La cantidad de personas que visitan tu página, es importante porque establece los datos totales de tu audiencia.
5. Lead y tasas de conversión: Son las visitas que recibe tu página que se interesan por tu contenido y las propuestas de tu marca, ya sea dejando sus datos de contacto o adquiriendo tus productos y servicios.

Fundada en Barcelona en 2017 Kosmos Holding está construyendo una amplia carta de compañías deportivas y de medios de entretenimiento. En palabras de Javier Alonso, director general de Kosmos Holding: la industria del ocio y del entretenimiento se han entendido de una manera más directa con el mundo del deporte que con el de otras disciplinas. Es importante generar nuevas estrategias que ayuden a producir más proyectos que ayuden a mantener la comunicación entre empresas que buscan introducirse en esta industria.

Kosmos Holding está en constante negociaciones para firmar acuerdos con patrocinadores y crear una nueva experiencia deportiva en un contexto post-covid. El usuario de este tipo de eventos va a cambiar: va a ser más local y menos internacional que antes; habrá que hacer campañas más directas en el usuarios local, recalcó Javier Alonso. Con esta estrategia se intenta llegar a un público más amplio a partir de nuevas plataformas de streaming como Amazon o Netflix.

En el mercado se encuentran una gran variedad de detergentes, fibras y otros artículos para la limpieza profesional de cocinas industriales. La elección de los productos de limpieza depende del tipo de suciedad, el tipo de superficie o soporte y la resistencia a los productos químicos de los espacios que se van a desinfectar. Es importante que se tomen las medidas de seguridad necesarias para evitar accidentes.

Estos son los productos químicos de limpieza para cocinas industriales: 

1. Amonios
2. Peróxido 
3. Cloro
4. Yodoformos
5. Cloruro de alquildimetilbencilamonio

Criterios que deben considerarse para su elección:

• El nombre comercial de los productos
• Registros específicos/legales del producto
• La descripción de la forma de acción del producto
• El tiempo de acción y la temperatura óptima de acción
• Medidas de seguridad en el uso
• Las condiciones de almacenamiento

El storytelling o el arte de contar historias que transmitan algún sentimiento positivo en el espectador. Muchas marcas han introducido esta práctica para narrar experiencias a través de sus clientes.

Casos de éxitos en storytelling

• Airbnb
  • Permite que sus clientes hablen por ellos mismos de los beneficios de hospedarse en sus lugares.
• General Electric
  • Sus historias generan empatía y conexión con sus clientes.
• Nike
  • Crea historias para que su público se sienta identificado y motivado.
• Coca-Cola
  • Conoce a su público y sabe qué ofrecerle en todo momento.
• Apple
  • Involucra y enamora a su público con su marca.
• Mud Love
  • motiva a sus clientes a compartir sus historias para inspirar a otros.
• Chipotle 
  • Su historia de respeto y amor al medio ambiente.

En la actualidad, el uso del internet ha provocado una nueva ola de conocimiento al que se puede acceder de forma rápida y sencilla. 

El coronavirus ha intensificado el uso de nuevas y mejores herramientas online que generan mayor comodidad al usuario, entre ellas las redes sociales, las cuales se convirtieron en un medio importante de acercamiento social a pesar de las distancias.  

Aquí algunas de las tendencias más importantes de redes sociales en 2021:

1. Contenido más personalizado.
2. Exposiciones, conferencias y conciertos en línea.
3. Contenido de valor y educativo. 
4. Mayor audiencia en plataformas de gaming y redes sociales
5. Podcasts informativos y de entretenimiento
6. Marcas conscientes y amigables que se preocupen por el medio ambiente.

Sin duda, esta nueva era abre paso a novedosas e interesantes formas de interacción social.